ホームパーティの料理　チーズフォンデュはやはり優れもの

昨晩は親しい友達を招いてホームパーティをしました。

いつもどんな料理をどの順で出すかなど、事前に考えるのですが、ホームパーティの場合自分が何度もキッチンにこもって料理を作りながら出すのはなかなか難しいので、できるだけ冷めても美味しいものや、最後のひと手間だけで簡単に出せるものなどの組み合わせをしています。

冬に簡単で美味しいのがチーズフォンデュ。目の前で火にかけてチーズがぐつぐつしているところを頂くのが最高。何年も前に購入したフォンデュ鍋のセットはとても重宝しています。今朝は昨日の残りのチーズフォンデュで朝ご飯☺